Ideias de Projetos de Varanda Gourmet - Build a Gourmet Terrace at Home

Varandas Gourmet ou Espaço Gormet: inspirações

How to create a great space to enjoy your meals and the landscape or garden at home: outdoor kitchen


As varandas gourmet, também conhecidas como espaço gourmet, surgiram há cerca de 30 anos no Rio Grande do Sul. Os gaúchos haviam começado a viver em apartamentos e não queriam deixar de preparar o churrasco nas varandas. O que ocorre até hoje, até mesmo em pequenos balcões de apartamentos. Prática comum também na Alemanha, por exemplo.

The gourmet terraces appeared around 30 years ago at Rio Grande do Sul State in Brazil. The gauchos started to live in flats and they would like to keep doing barbecue (churrasco in Portuguese).

A partir desta necessidade, projetos arquitetônicos que criavam um espaço adequado para se cozinhar e comer com vista para a paisagem externa, ou até mesmo o quintal de casa, foram aparecendo no mercado.

Because of that, architectures started to create projects considering this kind of wish: a perfect place to cook and receive family and friends with a great view to the external landscape, backyard or home garden. Beautiful outdoor kitchens.

Hoje em dia, no Brasil, as varandas gourmets são muito procuradas, pois facilitam o convívio familiar e com amigos de maneira mais prazerosa para quem cozinha. Quando realizadas em casas, recebem também o nome de "edículas", para alguns no Brasil, embora em terminologia arquitetônica mais tradicional, edícula (edicule em inglês), trata-se de "uma pequena casa, ou um templo, nicho ou santuário com forma de pequena edificação." (Wikipedia)

Nowadays the gourmet terraces are very trendy in Brazil. Gives much more pleasure for whom cooks that can enjoy the presence of family and friends while preparing the meals. And also the outdoor kitchens are getting more popular.

Seguem algumas inspirações. 
Some inspiration.

























Fotos: reprodução / divulgação

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