segunda-feira, 19 de maio de 2014

21 Receitas de Caipirinhas, Caipivodkas e Caipisakês para Festas, Casamentos e Jantares

As caipirinhas são sempre um atrativo a mais em uma festa. Para quem queira ter um bar que vai além do vinho, champagne e cerveja, a caipirinha é uma opção interessante. Não só pelo preço mais acessível, mas também pelo o que representa: uma bebida tradicional brasileira.

Sei que tem gente que torce o nariz para a caipirinha tradicional feita com a cachaça, mas sou pessoalmente a favor da tradição. Nada bate uma caipirinha original, tradicional e que é a bebida nacional por excelência. Coloco aqui também as receitas adaptadas com vodka e saquê para a turma "moderninha". E ainda as versões de caipirinha tradicional com outras frutas. Saúde!



CAIPIRINHA CLÁSSICA COM CACHAÇA

Ingredientes
1 limão-taiti
2 colher(es) de sopa de açúcar
cubo(s) de gelo
60 mililitro (ml) de cachaça

Modo de preparo
Em um copo de caipirinha, coloque o limão cortado em fatias e o açúcar e macere com cuidado. Acrescente o gelo e a cachaça e mexa bem. Sirva em seguida.





CAIPIRINHA SEM ÁLCOOL

Ingredientes
1 copo de água gaseificada (ao invés de cachaça)
2 ou 3 limões
cubos de gelo
açúcar a gosto (de preferência 2 ou 3 colheres)

Modo de Preparo
corte o limão em pedaços e soque com duas colheres de açúcar em uma coqueteleira ou copo
Adicione gelo e água gaseificada, tampe e agite bem


CAIPIRINHA SEM ÁLCOOL 2

Ingredientes
2 limões
Açúcar a gosto
1 latinha de schweppes citrus

Modo de Preparo
Corte o limão
Adicione açúcar, misture bem e adicione o refrigerante schweppes citrus




CAIPIRINHA DE MORANGO

Ingredientes
5 morangos
1 dose de cachaça
1 colher de açúcar
Gelo

Modo de Preparo
Bater dois morangos com um pouco de vodka no liquidificador
Depois, cortar o restante dos morangos em pedacinhos pequenos
Em um copo, misturar os morangos cortados com o suco que foi batido
Acrescentar o açúcar e a cachaça





CAIPIRINHA DE MARACUJÁ E VODKA 

Uma receita com cachaça, limão, gengibre e cravo e outra à base de vodca, manjericão e alecrim.




CAIPIRINHA DE SAQUÊ

Informações
Tempo de Preparo: 2 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes
1 garrafa de sake
kiwi
morangos
açúcar
e gelo

Preparo com ingredientes diferentes


CAIPIRINHA DE KIWI

descasque o kiwi
corte-o em cubos
coloque em um copo
adicione duas colheres de açúcar
amasse ligeiramente com um pilão
adicione duas doses de saque
adicione gelo
mexa levemente


CAIPIRINHA DE MORANGO

coloque as frutas em um copo
adicione duas colheres de açúcar
amasse ligeiramente com um pilão
adicione duas doses de saque
adicione gelo
mexa levemente




CAIPIRINHA DE TRÊS LIMÕES

Ingredientes
1/2 limão-taiti
1/2 limão-siciliano
1/2 limão-cravo
2 colher(es) de sopa de açúcar
cubo(s) de gelo
60 mililitro (ml) de cachaça envelhecida em carvalho

Modo de preparo
Adicione em um copo de caipirinha todos os limões cortados em fatias, o açúcar e macere com cuidado. Junte o gelo e a cachaça e mexa bem. Está pronto para servir.


CAIPIRINHA DE VERÃO

Ingredientes
5 a 6 gomos de mexerica
50 mililitro (ml) de polpa de cajá
4 folha(s) de manjericão
2 colher(es) de sopa de açúcar
cubo(s) de gelo
60 mililitro (ml) de cachaça envelhecida em bálsamo

Modo de preparo
Junte os gomos de mexerica, a polpa de cajá, as folhas de manjericão e o açúcar em um copo de caipirinha e macere com cuidado. Acrescente o gelo e a cachaça e misture bem.


CAIPIRINHA DE CAJU, CRAVO E MEL

Ingredientes
1 caju
1/2 limão-cravo
30 mililitro (ml) de mel
cubo(s) de gelo
60 mililitro (ml) de cachaça envelhecida em jequitibá

Modo de preparo
Coloque em um copo de caipirinha, o caju cortado em cubos, o limão cortado em fatias, o mel e macere cuidadosamente. Adicione o gelo e a cachaça e mexa bem. E a bebida está pronta.

Esquerda: caipirinha três limões Direita: caiprinha caju, cravo e mel.


CAIPIRINHA MINHA FLÔ

Ingredientes
1 limão-taiti
30 mililitro (ml) de suco de limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de rapadura cortada
cubo(s) de gelo
60 mililitro (ml) de cachaça envelhecida em Amburana

Modo de preparo
Use um copo do tipo Long Drink para essa caipirinha. Nele, coloque o limão cortado em fatias, o suco do limão-siciliano, a rapadura e macere com cuidado. Adicione o gelo e a cachaça e mexa bem.


CAIPIRINHA MIX

Ingredientes
1/2 unidade(s) de kiwi
3 unidade(s) de morango
1 colher(es) (sobremesa) de polpa de maracujá
1/2 unidade(s) de limão em rodelas
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 dose(s) de cachaça

Modo de Preparo
Coloque o morango no fundo do copo, junto com um kiwi picado, a polpa de maracujá, o limão e o açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a cachaça e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.



CAIPIRINHA DE SAQUÊ COM LIMÃO E MANJERICÃO

Ingredientes
1 unidade(s) de limão
1 ramo(s) de manjericão
2 dose(s) de saquê
1 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Coloque o manjericão no fundo do copo, junto com o limão e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque o saquê e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído.


Esquerda: caipirinha do verão  centro: caipirinha clássica de limão. Direita: caipirinha minha flô.


CAIPIVODKA DE UVA

Ingredientes
50 ml de Vodka
3 colheres (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha
6 uvas itália sem sementes
2 rodelas de limão
Muito gelo

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira coloque as uvas e o açúcar. 
Com um socador, macere as uvas até desmanchar. 
Junte as fatias de limão, encha a coqueteleira de gelo e coloque a vodka. 
Tampe e bata muito bem. 
Sirva imediatamente.


CAIPIVODKA DE PIMENTA E MANGA

Ingredientes
50 gr de manga
2 dose(s) de vodka
1 colher(es) (sopa) de açúcar de bar
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça em tiras

Modo de Preparo
Coloque a manga no fundo do copo, junto com a pimenta e açúcar. Serão maceradas. Em seguida coloque a vodka e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído. 

Dica: Utilize colher de bar. Retire as sementes da pimenta.



CAIPIRINHA DE TEQUILA SUMMER

Ingredientes
1/2 unidade(s) de carambola
1/2 fatia(s) de abacaxi
1/2 unidade(s) de maracujá
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 dose(s) de tequila

Modo de Preparo
Coloque o maracujá no fundo do copo, junto com o abacaxi cortados em cubos pequeno, carambola em pedaços e açúcar. Em seguida coloque a tequila e mexe com a colher. Até diluir o açúcar. Completa o copo com o gelo moído. 

Dica: As frutas devem aparecer no copo. Elas não podem ser maceradas.



CAIPIVODKA DE KIWI

Ingredientes
1 kiwi partido ao meio
1 dose de vodka (50ml)
1 dose de licor de kiwi (50 ml)
pedras de gelo
açúcar a gosto

Modo de Preparo
Amasse num copo as duas metades do kiwi. 
Acrescente a vodka, o licor, o gelo e misture bem. 
Prove e, se desejar, acrescente açúcar.

Essa caipirinha pode ser encontrada em um bar que fica em Itaipava, Petrópolis: o Armazém do Guga, no Shopping Estação Itaipava, lojas 60 e 61. De terça a domingo, a partir das 17 horas, sem hora para fechar. 



CAIPIVODKA CLÁSSICA

Ingredientes
2 limões taiti
açucar a gosto
4 pedras de gelo
um copo de vodka

Modo de preparo
Descasque os limões deixando-os totalmente sem a pele branca,mas com cuidado para não machuca-lo. 
depois de totalmente sem a pele,segureo em pe e corte o em 4 mas sem cortar o meio onde tem o pavio branco ISSO É MUITO IMPORTANTE POIS ALTERA O SABOR DA CAIPIRINHA 
DEIXANDO AMARGA. 
A seguir coloque os limões cortados em um copo com o açucar, e soque com um pilão, depois coloque o gelo e por ultimo a vodka que devera completar o copo.



CAIPIRINHA DE SAQUÊ DE MARACUJÁ

Ingredientes
Polpa de 1 maracujá
60 ml de saquê
Açúcar a gosto
Gelo

Modo de Preparo
Em um recipiente, misture o açúcar e a polpa do maracujá e amassar com um socador.
Adicione o saquê e os cubos de gelo e mexa bem.

Se não gostar das sementes do maracujá, basta peneirar.



CAIPIVODKA COM CERVEJA

Ingredientes
1/2 copo americano de suco de limão,
1/2 copo americano de Vodka de boa qualidade,
4 colheres das de sopa de açucar,
Gelo à vontade;
1 Lata de cerveja, bem gelada;
Sal.

Modo de Preparo
Coloque o suco do limão, a vodka, o açucar e os cubos de gelo em uma coqueteleira. 
Bata bastante para que a mistura fique bem cremosa. 
Escolha um copo grande e bonito, a aparencia é fundamental, e umedeça sua borda com limão e polvilhe com sal. 
Despeje nesse copo a mistura da coqueteleira e complete com um pouco da cerveja bem gelada. Conforme for tomando vá completando com o restante da cerveja. 

Se utilizar canudinho, use-o apenas para ir mexendo, pois o bom é tomar na borda do copo para sentir o sal. 

Para decorar acrescente 2 pedras de gelo e uma fatia de limão. 

Atenção: Você deve ter ingredientes e disposição para preparar umas 10, pois só uma não será o suficiente. 
Esteja preparado também para os elogios.


CAIPIVINHO

Ingredientes
1 unidade(s) de limão
2 colher(es) (sopa) de açúcar
2 xícara(s) (café) de vinho branco seco(s)
3 pedra(s) de gelo

Modo de Preparo
Cortar o limão em rodelas, adicionar o açúcar, espremer, colocar o vinho, o gelo, misturar e servir.


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Fonte: Video Receita / Veja SP / UOL / Leandro Batista / Cyber Cook / Bar Bodega / Marola com Carambola /
Fotos: reprodução

2 comentários:

  1. Deliciosa esta postagem.
    Obrigada por trazer nosso banner, gostaríamos de retribuir, levando um seu, como podemos fazer?

    Um abraço.

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    Respostas
    1. Oi Nilse e João!
      Foi uma grande alegria ver seu comentário aqui no blog :)
      Ainda não tenho um banner, mas entro em contato com vocês em breve.
      Muito obrigada pelo carinho! <3

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