quinta-feira, 3 de julho de 2014

38 Receitas bebidas quentes: café, chás, chocolate quente e afins com ou sem álcool

Esta postagem é somente sobre bebidas quentes com e sem álcool: vários tipos de café, chá e chocolate quente. Bebidas quentes são tomadas desde o café da manhã até após o jantar, e os chás até mesmo antes de ir dormir. 

O cafe ou chá da tarde são tradicionais para muitas famílias. Como são bebidas aconchegantes são ideais para um final de festa ou jantar, ou ainda nas noites de inverno.


O café foi descoberto pelo homem no século IX. É originário das terras altas da Etiópia e talvez do Sudão e Quênia. Difundiu-se pelo mundo através do Egito e da Europa. 

Diz a lenda que um pastor chamado Kaldi observou que suas ovelhas ficavam mais animadas ao comer as folhas e frutos do cafeeiro. 

Ele experimentou os frutos e sentiu maior vivacidade. Informado do ocorrido, um monge da região passou a utilizar uma infusão dos frutos do café para resistir ao sono enquanto orava.

O chá é uma bebida antiga no Oriente. Os primeiros europeus a conheceram o chá foram os portugueses quando chegaram ao Japão em 1543. 

Após este primeiro contato, a Europa passou a importar as folhas, tendo a bebida se tornado popular em pouco tempo, especialmente entre as classes mais abastadas na França e Holanda.

O uso do chá na Inglaterra é atribuído à Catarina de Bragança, princesa portuguesa que casou-se como rei Charles II da Inglaterra. A data da propagação do chá na região foi por volta de 1660. 

Catarina patrocinava tea parties, onde o chá passou a ser apreciado pelas mulheres e, posteriormente, pelos homens.

O chá era bebido em cafés e seu consumo foi crescente desde o final do século XVII. Era bebido a qualquer hora do dia até o início do século XIX, quando a tradição chá da tarde - five o'clock tea - foi criada pela sétima Duquesa de Bedford em Londres.

O chocolate é um alimento produzido a partir da amêndoa fermentada e torrada do cacau. Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. 

O cacau foi levado para a Europa a partir da Época dos Descobrimentos. Lá popularizou-se, especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII.



CAFÉS




MOCHACCINO

Ingredientes:
1 xíc. (café/50 ml) de café (preparado forte)
1/2 col. (sopa) de cacau em pó
1 xíc. (café/50 ml) de leite desnatado
1 sachê de adoçante
1 colher (sopa) de calda de chocolate diet
1/2 col. (sopa) de licor de cappuccino (ou outro sabor de sua preferência)
Raspas de chocolate meio amargo para decorar (opcional)

Modo de fazer
Prepare o café usando 4 colheres de sopa de pó para ½ litro de água e reserve. Dissolva o cacau em pó no leite e leve ao fogo para aquecer. Adicione o adoçante. Lambuze um copo pequeno com metade da calda de chocolate e coloque o licor no fundo. Acrescente 1 xícara (50 ml) do café pronto e o chocolate quente até completar o copo. Por cima, coloque o restante da calda e as raspas de chocolate para decorar.

Rendimento:
1 copo (150 ml)


MOCACCINO - RECEITA 2

Ingredientes:
2 colheres (café) instantâneo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de chocolate em pó
Leite

Modo de preparo:
Misture o açúcar, o café e algumas gotas de leite e bata até ficar bem amarelinho.
Acrescente o chocolate e misture bem.
Por fim, acrescente o leite fervendo.

Substitua o açúcar por com leite condensado.
Acrescente brandy e creme.

 
                        



CAPPUCINO

Ingredientes:
1 kg de leite em pó
500 gr de achocolatado em pó
100 gr de chocolate meio amargo
25 gr de canela-da-china em pó
50 gr de chantilly em pó
100 gr de café solúvel em pó

Modo de preparo:
Misture tudo e bata no liquidificador ou processador
Guarde em vidro bem seco ou na própria lata de leite
Para servir, coloque 1/3 de capuccino e complete com água bem quente
Acrescente canela e açúcar ou adoçante a gosto
Sirva.

Rendimentos:
30 porções




CAPUCCINO CASEIRO

Ingredientes:
100 g de café solúvel
1 lata de leite em pó
600g de açúcar refinado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó

Modo de preparo:
Bater o café solúvel no liquidificador até ele se tornar um pó.
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, peneirando-os. Juntar o café solúvel.
Para uma xícara de chá, utilizar 1 e 1/2 colher de sopa de capuccino e completar com água quente.
Para uma xícara de café, colocar 3 colheres de café de capuccino e completar com água quente.

Rendimento:
30 porções

Dica: quem quer mais cremoso ainda, pode utilizar leite no lugar da água quente.




CAPUCINO CREMOSO

Ingredientes:
1 pacote de pó para chantilly
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
4 colheres (sopa) de cacau em pó
400g de leite em pó instantâneo
100g de café solúvel
canela a gosto (opcional)
açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo e bata no liquidificador ou processador
Guarde em vidro bem seco ou na própria lata de leite
Para servir, coloque 1/3 de capuccino e complete com água bem quente
Acrescente canela e açúcar ou adoçante a gosto
Sirva.

Rendimentos:
30 porções


CAPPUCCINO - RECEITA 2

É composta por 1/3 de espresso, leite quente e leite vaporizado a coroar a chávena (xícara). Sobre o cappuccino é polvilhado um pouco de cacau em pó.

Ingredientes
1litro de leite
Café em grão
Cacau em pó
Açúcar (a gosto)
Chávena (xícara) para cappuccino (aprox. 140 ml)

Preparação
Aqueça e vaporize o leite: para começar, utilize apenas um pouco de ar – apenas aqueça o leite. Depois, quando utilizar mais ar, o leite é transformado em espuma
Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso



LATTE MACHIATTO - RECEITA DA NESPRESSO

Latte macchiato significa, literalmente, “leite manchado” em italiano. O leite quente e a espuma cremosa trazem consigo o sabor delicioso do café para um resultado espetacular e suntuoso. Uma receita que deliciará todos os gourmets!

PREPARO
Prepare a espuma de leite usando o bico de vapor da máquina Nespresso, o espumador de leite Aeroccino ou o botão da máquina Lattissima
Coloque o leite espumado em um copo para receitas grande
Prepare o Grand Cru selecionado (40 ml) diretamente sobre o leite espumado
Acrescente açúcar a gosto.



MACCCHIATO

O macchiato, que significa algo “manchado”, é um espresso com uma camada de leite vaporizado. À primeira vista, é muito parecido com um cappuccino pequeno, mas, apesar dos ingredientes serem idênticos aos usados na confecção do cappuccino, um macchiato tem um sabor muito mais forte e aromático.

Ingredientes
1 litro de leite
grãos de café
Açúcar e/ou cacau em pó (dependendo do gosto)
Chávena (xícara) para espresso (cerca de 70 ml)

Preparação
Vaporize o leite diretamente na chávena do espresso
Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso
Polvilhe com cacau em pó





CAFFÈ LATTE - RECEITA DA NESPRESSO

Um grande clássico! Uma combinação de espresso & leite, coberta com uma espuma de leite maravilhosamente cremosa.

PREPARO
Prepare um Grand Cru Vivalto Lungo ou Fortissio Lungo na máquina Nespresso
Coloque o leite no espumador Aeroccino ou vaporize-o com o bico de vapor da máquina
Coloque o leite vaporizado, coberto por uma fina camada de espuma, sobre o Vivalto Lungo ou Fortissio Lungo
Sirva em um copo alto para receitas.



CAFFÈ LATTE

Caffè latte é a variante italiana do café com leite. Um bom caffè latte é sempre espresso. O leite quente é vertido no espresso. O resultado é coroado por um pouco de leite vaporizado. O caffè latte é servido num copo alto, maior que a chávena (xícara) do cappuccino.

Ingredientes
Leite (aprox. 1,5 dl)
Grãos de café
Açúcar (a gosto)
Copo (cerca de 160 ml)

Preparação
Aqueça ¾ do copo de leite (ao contrário da vaporização, o leite deverá ser misturado com menos ar)
Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso





RISTRETTO

Não há nada menor! Quanto mais para sul for, menos água é utilizada na sua preparação. Um ristretto é preparado com cerca de metade da água de um espresso, utilizando a mesma quantidade de café moído. Daqui resulta o sabor aromático do ristretto.

Ingredientes
Café em grão
Açúcar (a gosto)
Chávena (xícara) para espresso (aprox. 70 ml)

Preparação
Tire o espresso premindo (apertando) o botão




ESPRESSO LONG-NIGHTS

Ingredientes para 1 copo
2 gemas de ovo caseiras
30 g de açúcar
1 dl/100 ml de café espresso
40 ml de café negro com açúcar
Junte um pouco de cardamomo
Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter um creme leve

Preparação
Coloque uma tigela com a mistura de gemas de ovo numa panela com água a ferver e mexa sempre à medida que adiciona lentamente o espresso
Continue a mexer até o preparado formar um creme firme
Coloque o café negro adocicado e temperado num copo e cubra com o espresso vaporizado



COFFEE-CRÈME 

Um clássico suíço. 
O Schümli, como é conhecido na linguagem popular devido à sua cor creme, é preparado com bastante mais água que um espresso. O coffee crème sabe melhor com um ligeiro grau de torrefação.

Ingredientes
Grãos de café
Açúcar (a gosto)
Creme de café (a gosto)
Uma chávena (xícara) grande (cerca de 140 ml)

Preparação
Tire o café premindo o botão



ESPRESSO

Um clássico absoluto da Itália. Para prepará-lo corretamente, a água quente é forçada a sair por uma porção de café moído durante 25 segundos. O espresso é finalizado com uma pequena camada de creme firme.

Ingredientes
Café em grão
Açúcar (a gosto)
Chávena (xícara) para espresso (aprox. 70 ml)

Preparação
Tire o espresso premindo (apertando) o botão



SONHO DE INVERNO COM CAFÉ

Ingredientes para 2 pessoas
2 cafés fortes (200ml)
200 ml de cacau quente
1 pouco de especiaria de pão de gengibre
100 ml de leite
Açúcar a gosto
1-2 pedaços de pão de gengibre para decorar

Preparação
Mexa o cacau e a especiaria de pão de gengibre no café
Vaporize o leite
Encha metade dos copos com café e, depois, junte o leite vaporizado. Adicione açúcar a gosto e polvilhe com pedacinhos de pão de gengibre
Pedaços de pão de gengibre sumarentos são o acompanhamento perfeito.



WINTER MAGIC COFFEE

Ingredientes
1 colher de chá de creme de avelã (Nutella)
1 colher de chá de mel
um pouco de gengibre
um pouco de cardamomo
espresso forte
leite

Preparação
Junte 1 colher de chá de creme de avelã (Nutella) e 1 colher de chá de mel, um pouco de gengibre e de cardamomo e mexa até ficar cremoso, depois, verta numa chávena.
Junte um espresso forte e uma camada de leite vaporizado, como num cappuccino.
Dilua um pouco de creme de avelã com o espresso. Em seguida, junte esta mistura à camada de leite vaporizado como decoração.
Mexa bem e beba.



CAFÉ ESMERALDA

Um café quente para os dias mais frios

Ingredientes para 2 pessoas
300 ml de café quente
5 colheres de chá de açúcar pilé
4 colheres de sopa de natas batidas
40 ml de Kahlùha (licor de café)
20 ml de brandy ou conhaque
2 colheres de chá de xarope de chocolate
um pouco de canela em pó
1 colher de chá de pedacinhos de chocolate para decorar

Preparação
Modo de preparo:
Misture o Kahlùha e o conhaque com o xarope de chocolate e junte canela a gosto
Verta em dois copos quentes, cubra com café e mexa
Com cuidado, misture as natas batidas com o açúcar pilé, coloque as colheres no café e decore com pepitas



IRISH COFFEE

Ingredientes
150ml de água quente
100ml de café
30ml de uísque (preferencialmente irlandês)
açúcar a gosto
Chantilly ou creme de leite batido que baste

PREPARO
Coloque a água quente na taça que for servir o irish coffee e vá preparar o café.
Quando o café estiver pronto, descarte a água e coloque o café na taça.
Acrescente o uísque e o açúcar e misture.
Coloque o chantilly ou o creme de leite batido que baste sobre o café. Tenha cuidado para o creme não se misturar com o café e é só servir.

Desde a sua criação, muitas variações foram desenvolvidas para o irish coffee. Amo de paixão a que substitui o uísque irlandês pelo Baileys. Fica mais cremoso e delicioso. Aqui uma variação da receita tradicional.

Coloque a água quente na taça que for servir o irish coffee e vá preparar o café.
Quando o café estiver pronto, descarte a água e coloque o café na taça.
Acrescente o uísque e o açúcar e misture.
Coloque o chantilly ou o creme de leite batido que baste sobre o café. Tenha cuidado para o creme não se misturar com o café e é só servir.


IRISH COFFEE - RECEITA 2

Apenas uma coisa poderia ajudar naqueles dias de Inverno tão frios: um irish coffee, conforme a receita original de Joe (Joseph) Sheridan – confeccionado para os passageiros que atravessavam o Mar do Norte em hidroaviões.

Ingredientes
2 colheres de sopa de natas não totalmente batidas
3 cubos de açúcar
1 chávena (xícara) de café forte quente
4 colheres de sopa de whisky irlandês
Um copo redondo resistente ao calor

Preparação
Aqueça previamente o copo com água quente
Junte o açúcar e o whisky no copo
Verta o café, mexa bem
Deixe as natas deslizarem com cuidado sobre o topo – não mexa




LATTE MACCHIATO BAILEYS

Ingredientes (para 1 pessoa)
espresso
1 cl de leite condensado
Leite vaporizado
1 cl de Baileys

Para preparar
Misture o leite condensado e o Baileys num copo de shot
Verta a mistura num copo de latte macchiato
Cubra o copo com, pelo menos, 2/3 de leite vaporizado
Tire o espresso diretamente para o copo




CHOCOLATE QUENTE




CHOCOLATE QUENTE

Ingredientes:
1 litro(s) de leite
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (café) de noz-moscada
2 unidade(s) de canela em pau
6 unidade(s) de cravo-da-Índia
1 1/2 xícara(s) (café) de rum

Modo de preparo:
Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela.
Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Misture o rum e pode se deliciar com o seu chocolate quente.

Rendimentos:
10 porções




CHOCOLATE SUÍÇO

Ingredientes:
1 litro(s) de leite
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 lata(s) de creme de leite
1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
1/2 colher(es) (café) de sal
quanto baste de açúcar

Modo de preparo:
Misturar tudo menos o creme de leite, colocar para ferver. Quando ferver desligar e misturar o creme de leite com o soro.

Rendimento:
5 porções



CHOCOLATE QUENTE LIGHT

Ingredientes
2 copos de leite desnatado
1 col. (sobremesa) de cacau em pó
1 tablete (8 gramas) de chocolate amargo
1 lasca pequena de gengibre
1 colher (chá) de amido de milho
Adoçante sucralose à gosto

Modo de fazer
Dilua o amido de milho no leite ainda frio. Adicione o gengibre e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar. Retire os pedaços de gengibre e acrescente o cacau em pó e o tablete de chocolate. Continue mexendo até que fique homogêneo. Adoce com o adoçante sucralose à gosto
DICA: coloque 1 pedacinho de pimenta dedo-de-moça junto com o gengibre ao aquecer o leite. Depois retire, assim como o gengibre.

Rendimento:
2 porções



CHOCOLATE QUENTE COM CANELA LIGTH

Ingredientes
1 col. (café) de maisena
½ litro de leite desnatado
2 col. (sopa) de cacau em pó
1 pedaço de canela em pau
1/2 xíc. (chá) de café pronto
1 col. (café) de essência de baunilha
2 col. (sopa) de adoçante culinário
Cacau em pó (para decorar)

Modo de fazer
Dissolva a maisena no leite ainda frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o cacau, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente o adoçante. Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante. Sirva quente e polvilhada com o cacau.
chocolate quente com canela

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 44 - a receita tradicional tem 220



OUTROS



CHANTILLY LIGTH

Ingredientes
2 claras em neve
1 pote de iogurte natural desnatado
1 col. (sobremesa) de emulsificante
5 gotas de baunilha
1 col. (sopa) de adoçante diet em pó

Modo de fazer
Prepare as claras em neve e acrescente o adoçante e o iogurte e bata bem. Coloque as gotas de baunilha e o emulsificante e bata mais um pouco, até ficar bem cremoso e aumentar de volume.

Calorias por porção: 54 (colher de sopa)



COMO FAZER LEITE VAPORIZADO EM CASA - VÍDEO AULA




VINHO QUENTE COM MAÇÃ

Ingredientes
1 1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 maçã picada
Cravo-da-índia e canela em pau a gosto
1 litro de vinho tinto seco
Modo de preparo

Preparo: 20 m
Leve todos os ingredientes menos o vinho para ferver em uma panela tampada. Assim que ferver, junte o vinho, deixe ferver novamente e apague o fogo imediatamente.
Deixe descansar tampado por 10 minutos e sirva.

Serve: 10 


VINHO QUENTE (RECEITA 2)

Ingredientes
1 litro de vinho tinto suave
1 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 canelas em pau
Cravo da índia à gosto
Raspas de 1 limão
Raspas de 1/2 laranja
1 maçã picada

Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o vinho, a água, o açúcar, o cravo, a canela, as raspas de limão e de laranja e a maçã.
Leve a mistura ao fogo e quando iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento:  8 a 10 porções



QUENTÃO

Ingredientes
1 xícara (200 g) de açúcar
3 xícaras (720 ml) de água
3/4 xícara (65 g) de pedaços de gengibre
2 limões, fatiados
4 paus de canela, quebrados na metade
1 garrafa (750 ml) de cachaça

Modo de preparo: 
5 m (preparo dos ingredientes) -  Cozimento: 25 m  -  Pronto em: 30 m
Derreta o açúcar em uma panela grande e espere ele virar cor de caramelo, uns 10 minutos.
Com cuidado, acrescente a água aos poucos, mexendo, para dissolver o caramelo. Acrescente o gengibre, o limão e a canela. Deixe levantar fervura, depois abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando por 15 minutos. Junte a cachaça e cozinhe por mais 5 minutos. Coe o quentão antes de servir.

Serve: 8 



QUENTÃO SEM ÁLCOOL

Ingredientes
4 xíc. (chá) de água
4 xíc. (chá) de suco de maçã light
3 rodelas médias de limão
Casca de 1/2 laranja
6 rodelas finas de gengibre fresco
1 canela em pau
3 anizes-estrelados
4 cravos-da-índia
1 col. (sopa) de adoçante culinário

Modo de fazer
Em uma panela, coloque a água, o suco de maçã, o limão, a casca de laranja e as especiarias. Ferva por 7 minutos, acrescente o adoçante e sirva quente.

Rendimento: 12 copinhos (60 ml)
Calorias por porção: 20 (o tradicional tem 120 calorias)


Vídeo com a receita de vinho quente e quentão:





CHÁS





CHÁ DE HORTELÃ E CASCA DE MAÇÃ

Ingredientes
1 gema (sem a pele)
2 colheres (sopa) rasa de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervente
1 cálice de vinho do porto

Modo de preparo
Coloque a gema numa tigelinha de louça, junte o açúcar e bata vigorosamente com uma colher de pau pequena até incorporar todo o açúcar e a gemada crescer.
Adicione o leite fervendo, continue batendo. Junte um cálice de vinho do porto. Servir bem quente. Pode pulverizar canela em pó.




CHÁ DE ROSAS

Ingredientes
4 xícaras (chá) de água
1/2 colher (chá) de água de rosas
pétalas de 6 rosas (comestíveis - sem veneno)
açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo
Coloque a água numa chaleira e leve ao fogo alto
Quando ferver, adicione as pétalas e deixe por 5 minutos
Retire do fogo e junte a água de rosas
Adoce a gosto e sirva imediatamente.



CHÁ DA PROSPERIDADE

Ingredientes
1 1/2 litro de água
3 paus de canela
4 cravos da india
3 colheres de sopa de chá mate
açúcar a gosto
1 limão picado em quatro
1 maçã picada em cubos pequenos sem casca
1 ameixa picada
7 morangos
7 gomos de uva rubi
7 damascos
1 figo picado
1 caqui picado

Modo de preparo
Coloque numa leiteira a água com a canela, o cravo e o chá mate, deixe ferver.
Num recipiente coloque o limão cortado em 4 com casca e tudo, e coe o chá fervido em cima, adoce a gosto, ai coloque todas as frutas, mexa e deixe ficar morno.



CHÁ DE ERVA CIDREIRA ESPECIAL

Ingredientes
2 e 1/2 xícara de água
04 colheres de sopa de erva cidreira cortada fresca
01 pau de canela
01 cravo
açúcar a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo alto e deixe ferver.
Tampe a panela e desligue o fogo.
Deixe o chá em infusão por 3 minutos.
Coe e sirva em seguida.
Informações adicionais

Rende 2 xícaras



CHÁ DE FRUTAS

Ingredientes
1 saquinho de chá de camomila
1 saquinho de chá preto
1 colher (sopa) de peras secas
1 colher (sopa) de damascos picados em cubos
2 xícaras (chá) de água
açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo
Corte as frutas secas em pequenos cubos.
Numa leiteira ou chaleira, leve a água ao fogo alto.
Quando ferver, acrescente as frutas e deixe cozinhar por 3 minutos.
Desligue o fogo e adicione os chás.
Cubra com uma tampa e deixe descansar por 5 minutos.
Retire os saquinhos e sirva a seguir.



TCHAI

Ingredientes
1 raiz de gengibre
3 paus de canela
5 cravos
1 xícara de açúcar
1 litro de leite
1/2 xícara de água

Modo de preparo
Prepare o caramelo com 1 xícara de açúcar, quando estiver dourado coloque 1/2 xícara de água.
Acrescente o gengibre picado, as canelas e os cravos, deixe ferver.
Em outra leiteira, ferva o leite e coe.
Misture o leite fervido ao caramelo, deixe ferver, coe e sirva.



CHÁ MEDICINAL DE MELISSA

Ingredientes
200 ml de água
chá de planta desidratada de melissa

Modo de preparo
Primeiro, você deve colocar água para ferver até que esteja com pequenas bolhas (água fervente e não fervendo), de preferência em um recipiente de vidro ou esmaltado.
Procure não utilizar alumínio ou material inoxidável, pois pode influenciar no resultado final.
Coloque 1 colher de chá de planta desidratada (melissa) no fundo de uma xícara, ponha depois a água fervente e deixe em infusão por 10 a 15 minutos.
Tome a mistura morna.
Adoce à vontade.



CHÁ "ACALMA BEBÊ"

Ingredientes
camomila (em flor ou em saquinho)
mel a gosto

Modo de preparo
Fazer o chá, se for de saquinho colocar água fervente sobre o saquinho e deixar em infusão, se for em flor ferver as florzinhas com agua.
Esperar amornar e adoçar com mel.



CHÁ "LEVANTA DEFUNTO"

Ingredientes
2 latas de refrigerante escuro (tipo coca-cola, pepsi, etc)
30 g de gengibre em fatias
Folhas de coentro a gosto
Pimenta vermelha picada a gosto
1 dente de alho cortado ao meio

Modo de preparo
Numa panela, coloque 2 latas de refrigerante escuro, 30g de gengibre em fatias, folhas de coentro a gosto, pimenta vermelha picada a gosto e 1 dente de alho cortado ao meio.
Leve ao fogo alto. Após levantar fervura deixe por mais 10 min no fogo.
Sirva quente.



CHÁ COM WHISKY - CHÁ COM UÍSQUE

Ingredientes
1 (240 ml) xícara de água fervendo
1 saquinho de chá preto
45 ml de uísque
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo
Ponha a água fervendo numa xícara grande, coloque o chá dentro. Deixe durante 1/2 minuto a 1 minuto.
Jogue o saquinho de chá fora. Acrescente o uísque, o leite e o açúcar a gosto.
Mexa, beba e relaxe. Chá relaxante.



CHÁ EMAGRECEDOR E REJUVENESCEDOR DO PROGRAMA HOJE EM DIA

Ingredientes
Phitolaca
Centella adiática
Cavalinha
Garcinia
Hibiscus
Oliveira folhas

Modo de preparo
Colocar um punhado de dedo de cada erva em 1 litro de água fervente, tomar 1 xícara de chá 5 vezes ao dia.


CHÁ EMAGRECEDOR E REJUVENESCEDOR DO PROGRAMA HOJE EM DIA - RECEITA 2

Ingredientes
Moringa folhas
Oliveira folhas
Amora folhas
Chá branco

Modo de preparo
Colocar um punhado de dedo de cada erva em 1 litro de água fervente, tomar 1 xícara de chá 5 vezes ao dia.


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Fonte: Panela de Barros / Petit Chef / Jura / Almanaque Culinário / Cyber Cook / Stella Gross / Tudo Gostoso / Programa Hoje em Dia - TV Record / All Recipes / Comidas e Receitas

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